Ristoro

Maison Rosset

Piatti della tradizione valdostana

Al piano terreno dell’edificio principale, un tempo casa padronale, si trovano le sale ristoro dell’agriturismo Maison Rosset. Durante il XVIII e il XIX secolo esse erano utilizzate come locali mensa per gli operai dell’azienda agricola. Il ristoro agrituristico propone menu diversificati a seconda delle stagioni rispettando le tradizioni culinarie della regione e valorizzando i prodotti dell’azienda agricola.

Nel 1993 Camillo Rosset avviò il processo di ristrutturazione dei locali mantenendo intatte le caratteristiche architettoniche dell’epoca: pavimenti in legno, soffitti a volte, camino sempre acceso.

Nel 2012 i locali hanno subito una riorganizzazione ed un ampliamento nel rispetto delle caratteristiche architettoniche originali della Maison.

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